こんにちは。元スタバ店員の彩菜です。
スターバックスでは、夏の時期になると「アイスコーヒーブレンド」という香りが強いブレンドコーヒーが販売されます。
こちらの商品は 毎年話題になる人気のアイスコーヒー！今回は「アイスコーヒーブレンド」の「価格・味・相性の良い食べ物」を紹介します。
美味しいアイスコーヒーの淹れ方も合わせてご案内するので、暑い夏の味方となるアイスコーヒーを最高の状態で召し上がってください。
夏限定で発売されるスターバックスのアイスコーヒーブレンド！
毎年、スターバックスでは夏限定で「アイスコーヒーブレンド」が発売されています。こちらは家でも美味しいアイスコーヒーが楽しめるようにブレンドされたコーヒー豆です。
一口飲むとシトラス感を味わうことができます。そんな夏にぴったりのアイスコーヒーで今年の暑い夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか。
アイスコーヒーブレンドの価格
スタバで販売されているアイスコーヒーブレンドの価格は1330円（内容量250g）。
スターバックスで通常販売されているコーヒー豆よりも少し高い値段設定です。100gから量り売りで購入できる上にカウンターでコーヒー豆を挽いてもらうこともできます。
スタバで販売されているコーヒー豆なら、購入後でもお店に持っていけば挽いてもらうことができます。自分にあったスタイルで美味しいアイスコーヒーブレンドを楽しんでください。
アイスコーヒーブレンドの味
「アイスコーヒーブレンド」は、コクとシトラスの風味が鼻から抜けるすっきりとした味。
冷却しても味と香りをしっかりと感じることができるよう「他のコーヒーとは違う手法」で特別に作られたブレンドコーヒーです。
コクがあるものの、さっぱりとした味わいなのでゴクゴクと飲み干すことができますよ！暑い夏にぴったりです。
【オススメ】アイスコーヒーブレンドのアレンジ方法
スターバックスで販売されているアイスコーヒーブレンドは、さっぱりとシンプルな風味のブレンドコーヒー。
そのため、さまざまなアレンジ方法でアイスコーヒーブレンドを楽しまれている方がいます。今回はその中でも、元スタバ店員もオススメする人気が高いアレンジ方法を3つ紹介します
2019年の「アイスコーヒーブレンド」にブレンドされているコーヒー豆
2019年のアイスコーヒーブレンドには、「フルーティーさが特徴の東アフリカ産」「バランスがよいラテンアメリカ産」のコーヒー豆がブレンドされています。
コーヒー豆の状態によって若干の変更が加えられることもありますが、毎年ブレンドされるコーヒー豆はほとんど同じです。
アイスコーヒーブレンドはいつまで発売？
アイスコーヒーブレンドは、販売されている在庫がなくなり次第終了してしまいます。例年7月後半には売り切れてしまっているので、早めの購入がオススメです！
VIAよりもコーヒー豆の方が早く売り切れてしまいます。店舗によって在庫状況は異なるので、気になる方は近隣店舗に電話で確認してみましょう。
アイスコーヒーブレンドはVIAでも販売中！
アイスコーヒーブレンドが販売されているのは、コーヒー豆だけではありません。インスタントコーヒーのように、注ぐだけで完成するスティックタイプの”VIA”も販売されています。
飲み方は簡単です。180mlの水にVIAの粉を入れてかき混ぜるだけ。また、水をミルクに変えるとマイルドで優しい味のアイスコーヒーに仕上がります。
スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス アイスコーヒーの価格・内容量
| 価格 | 1100円(税抜) |
|---|---|
| 内容量 | 10本（3.6g） |
2019年の「アイスコーヒーブレンド」にあうフードペアリング
スターバックスで公式に発表されている相性の良いフレーバーは「レモン・オレンジ・ナッツ」。スタバで実際に販売されているフードの中から、フードペアリングとしてオススメの商品を紹介します！
１．レモンケーキ
レモン風味が漂う生地に、アプリコットシロップをかけたこちらのお菓子。
ほどよい酸味とレモンの風味を楽しめる味です。レモンケーキの持つ酸味を、アイスコーヒーブレンドのまろやかさが包み込み、新たな味を作り出します。
２．レモンチョコレートクッキー
軽い食感のクッキーに、レモンチョコレートが乗っているお菓子です。
「酸味・苦味・甘味」、どれもバランスが取れたクッキーなので、香りの強いアイスコーヒーブレンドとの相性は抜群！
３．アメリカンスコーン レモンポピーシード
こちらのスコーンは夏のコーヒーに合うよう作られ、スタバの中では甘さ控えめです。
生地にレモンスライスと果汁がたっぷり含まれているので、どこを食べてもしっかりとしたレモンの味がします！
アイスコーヒーブレンドはホットでもあう！？
アイスコーヒーブレンドはホットでも美味しく飲むことができます！ホットコーヒーとして抽出することで、アイスコーヒーブレンドの持つ香りや味わいをより強く感じることができるんです。
インパクトはあるものの、香りは鼻からすぐに抜けていくので、口に香りが残らずにすっきりと味わうことができます。
常にアイスで飲むのではなく、身体を冷やすことなくホットコーヒーを楽しんでください。
アイスコーヒーの美味しい淹れ方！
ここからは、「美味しいアイスコーヒーの抽出方法」を紹介します。スタバで販売しているアイスコーヒーブレンドだけでなく、他で購入したコーヒー豆でも手順はほとんど変わりません。
長年スタバで働いていたからこそ知っているコツも紹介するので、ぜひ参考にしてください。美味しいアイスコーヒーを淹れるために「必要な物」「ポイント」は以下のとおりです。
コーヒー豆
アイスコーヒーを淹れる時に使用するコーヒー豆は、「ホットコーヒーに使用しているもの」で十分美味しく抽出することは可能。
ただ、コーヒーは冷たいと味や香りを感じにくくなります。アイスコーヒーに使用するコーヒー豆は基本的に「深煎りのもの」「香りの強いもの」がオススメです。
お湯
美味しいコーヒーを抽出するために必要なお湯は90～95℃が適当とされています。使用するお湯はミネラル分が多く含まれている軟水がオススメ。マイルドな口当たりなので、どの産地のコーヒー豆でも味や風味の邪魔をすることはありません。
タイマー
コーヒー抽出する際に極めて重要なのが抽出時間です。適当に時間を決めるのではなく、タイマーを使用することで「旨味やコク」がしっかりとした美味しいコーヒーを淹れることができます。
ペーパーフィルターやコーヒープレスなどの器具
どちらの器具でも美味しく抽出することができますが、器具ごとに得意とする味や生かすことができる風味も変わってきます。
お好みに合わせて器具を使い分けましょう。初心者の方は、比較的簡単に淹れることができるペーパーフィルターがオススメです。
美味しいアイスコーヒーを淹れるための手順【ペーパーフィルターver.】
- ますは、抽出に使用するお湯を沸かします。その間にドリッパーとペーパーフィルターが密着するように、ペーパーフィルターの溶接部分を折り曲げてください。
- たっぷりの氷を入れたグラスの上に、ドリッパーをセットします。
- ドリッパーの中に中挽きで挽いたコーヒーの粉を入れてください。その際、山にならないよう粉を平らにならしておきましょう。
- 少量のお湯を中央付近に垂らし、コーヒーの粉を30秒程度蒸らします。
- ホットで抽出する時よりも少ないお湯の量で、時間をかけてゆっくり抽出して完成です。
美味しいアイスコーヒーを淹れるための手順【コーヒープレスver.】
- 使用するプレスを温めておきます。
- プレスに粗挽きに挽いたコーヒーの粉を入れ、ご使用のプレスに記載されている線までお湯を入れます。
- そのまま蓋をし、4分待ちます。
- 4分後、レバーを押し氷のたっぷり入ったコップに入れて抽出は完了です。最初に上澄み部分を少し捨てると、よりすっきりとした味わいのコーヒーに仕上がります。
美味しいアイスコーヒーを淹れるための5つのコツ
これから紹介する5つのコツを守れば、いつものアイスコーヒーを格段に美味しく淹れることができます！ぜひ、実践してみてください！
スターバックスでは“コーヒー プレス”という形で、販売されているお好きなコーヒー豆を抽出してもらうことができます。アイスでもホットでも注文は可能です。アイスコーヒーブレンドの場合は在庫期間に限りがあるので、ご注意ください。
すっきりとした「アイスコーヒーブレンド」で夏を乗り切ろう！
アイスコーヒーブレンドは夏にぴったりなスッキリとした飲み心地のコーヒー。
シンプルな味わいのコーヒーで様々なフレーバーと組み合わせても美味しく飲むことができます。夏限定のコーヒー豆なので、お早めに手に入れてください！